モリンガはインドで紀元前の昔から栄養・医療面で活用されてきましたが、現代ではモリンガのドラムスティック（鞘）をカレーの具にして食べています。昔から利用されている割にはインド国民の間でも、モリンガの高機能栄養素や効用がまだよく知られていません。
1980年代から世界中の大学、研究機関、企業がはモリンガの優位性に着目し、21世紀の健康、美容産業 代替医療、環境問題に貢献できる素材として基礎研究、商品開発が盛んに行われるようになりました。
最近、日本でもお茶やサプリメントなどのモリンガ製品が通販で販売されているのをよく見かけるようになりました。